Somelier Marianne Tyldum har valgt ut 6 viner laget av kvinnelige vinmakere - gled deg!
Onsdag 2. desember kl. 17:00 -19:00
Gamle Raadhus Scene, Christiania Torv 1, 0157 Oslo
Kr 798 per person
Velkommen til vinkurs med spennende viner fra Italia og Frankrike. Vinene er laget av unge kvinner som har tatt over driften etter sine foreldre og som tilfører sin helt egen stil og filosofi til vinene de lager. Vi smaker på seks forskjellige viner og er innom musserende, hvitvin og rødvin.
Du får smake: 6 stk viner
Kurset passer for: Både nybegynnere og viderekomne
Matservering: Nei
Kursholder: Marianne Tyldum, Somelier og importør/ Rebel Group
Aldersgrense: 18 år
Kjøpte billetter refunderes dessverre ikke.
Vinprodusentene:
Le Domaine d´Henri: Familien Laroche har vært vinbønder i Chablis siden 1781, og Michel Laroche begynte å jobbe på familiens vingård på slutten av 60-tallet, men i dag er det han datter Margaux Laroche som driver det lille familievineriet. Neste generasjon har fått sette sitt preg på vinene og som mange yngre vinmakere, er Margaux meget dedikert til bærekraft. Vinene dyrkes på økologisk vis, med et levende og sunt jordsmonn. Målet er kort og godt å lage naturlige viner med maksimalt jordsmonns-preg. Og som kan lagres lenge. Vinene som familien Laroche lager på Domaine d’Henri er simpelthen terroir og mineraler i en flaske! Vi smaker en musserende Chablis og deres Chablis-village vin.
Terreno: Vingården Terreno ligger i Chianti Classico og drives av den svenske familien Rhune. De har laget vin med respekt for tradisjoner siden 1988. Eiendommen har et stort biologisk mangfold og har vært økologisk sertifisert siden 2014. Dette er klassisk Toscansk vin med eleganse og finesse! Vi skal smake på deres Chianti Classico.
Agricola Brandini: Det er søstrene Serena og Giovanna Bagnasco, som driver den lille eiendommen Agricola Brandini, i et lite hjørne av La Morra, i Piemontes sagnomsuste Barolo-distrikt. Agricola Brandini er sertifisert økologisk, og driftes etter biodynamiske prinsipper. Vinmakingen er tradisjonell og søstrene forsøker å blande seg minst mulig i denne prosessen, slik at det elegante og komplekse jordsmonnet i La Morra for snakke for seg selv. Vi smaker på deres Barolo La Morra.
Château de Plaisance: Château de Plaisance som ligger i hjertet av Anjou i Loire-dalen, eies og drives av Vanessa Cherruau. Hun tok over denne eiendommen i 2019. Det å kunne ta over denne flotte eiendommen i Loire, har vært en mangeårig drøm for Vanessa. Hennes lidenskap ligger i å lage elegante og flotte viner på chenin blanc druen. Château de Plaisance består utelukkende av Premier Cru- og Grand Cru-vinmarker. Vinstokkene er mellom 35 og 50 år gamle. Eiendommen har vært økologisk siden 1995, og biodynamisk siden 2008. Vi smaker på Château de Plaisance Anjou Blanc.